Agroalimentaire

Registre de traçabilité des lots alimentaires avec exercice de rappel et export des mouvements

Relier les lots, quantités et mouvements pour tester la capacité de retracer un produit.

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Concept de registre reliant l’amont, la production et la distribution, avec exercice de rappel fictif et rapport des données manquantes.

Pour qui Responsables de production et de qualité dans la transformation alimentaire

Le problème

Des registres répartis entre papier, fichiers et systèmes peuvent compliquer la reconstitution rapide d’un lot.

L’idée

Saisir ou importer des lots et mouvements fictifs, relier les références amont et aval, filtrer les éléments touchés et exporter un rapport d’exercice.

Les règles applicables varient selon l’activité. Le prototype ne déclenche aucun rappel, ne remplace pas un système validé et ne certifie pas la conformité.

À quoi ça pourrait ressembler

Exemple d’interface, avec des données fictives. Ce n’est pas un outil en production.

Traçabilité des lots

Exercice de rappel, lot L-184

Démo
  • Lots fictifs
    22
    Amont à distribution
  • Mouvements retracés
    61/64
    95 %
  • Quantité touchée
    180 kg
    3 destinataires
  • Durée de l’exercice
    27 min
    Cible 30 min

Chaîne du lot L-184

Étape Référence Quantité Statut
Réception lait FRN-044 210 kg Relié
Cuve 2 LOT-184 205 kg Relié
Conditionnement CART-09 198 kg Relié
Livraison Est BL-771 90 kg Quantité à confirmer
Livraison Nord BL-774 60 kg Relié
Livraison Ouest BL-780 30 kg Relié

Mis à jour le 19 oct. 2026. Données fictives, pour illustrer l’idée.

Ce que pourrait comprendre le projet

  • Registre des lots et quantités
  • Liens amont et aval
  • Recherche des mouvements touchés
  • Journal des champs manquants
  • Export de l’exercice de rappel

Exemple concret

Exemple fictif : un transformateur de démonstration retrace cinq lots et cinquante mouvements sans utiliser de données de production réelles.

Bénéfices potentiels

Structurer un exercice de traçabilité et repérer les données manquantes; délai réglementaire et conformité non garantis.

Comment mesurer le succès ?

Mouvements et quantités correctement retracés dans le délai de l’exercice / mouvements fictifs testés; temps de reconstitution.

Indicateur proposé, pas un résultat client déjà obtenu.

Sources publiques

Le problème

Des registres répartis entre papier, fichiers et systèmes peuvent compliquer la reconstitution rapide d’un lot.

L’idée

Saisir ou importer des lots et mouvements fictifs, relier les références amont et aval, filtrer les éléments touchés et exporter un rapport d’exercice.

Contexte

Les règles applicables varient selon l’activité. Le prototype ne déclenche aucun rappel, ne remplace pas un système validé et ne certifie pas la conformité.

Ce que pourrait comprendre le projet

  • Registre des lots et quantités
  • Liens amont et aval
  • Recherche des mouvements touchés
  • Journal des champs manquants
  • Export de l’exercice de rappel

Exemple concret

Exemple fictif : un transformateur de démonstration retrace cinq lots et cinquante mouvements sans utiliser de données de production réelles.

Bénéfices potentiels

Structurer un exercice de traçabilité et repérer les données manquantes; délai réglementaire et conformité non garantis.

Comment mesurer le succès ?

Mouvements et quantités correctement retracés dans le délai de l’exercice / mouvements fictifs testés; temps de reconstitution.